Este año, la mayoría de las autoridades rabínicas aprobaron la quinua como un alimento aceptable para ser consumido durante la Pascua Judía. Según cuentan en The Wall Street Journal, no ha habido «tanta emoción desde que las galletas Oreo se convirtieron en Kosher». ¿Desde cuando es tan popular este producto originario de los Andes? ¿Cómo … Sigue leyendo 5 cosas que debes saber sobre la Quinua según The New York Times